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2012-12-16

犬式打拋豬(狗)

 犬式 ๑ 打拋豬

備食材
紅蘿蔔、四季豆、番茄、甜椒
低脂豬絞肉、米、義式香料

猜猜,本來是要做什麼?
好吧,本來是想做義式肉醬給厚小狗的
結果做的很隨性,份量都不對
最後誤打誤撞成了犬式打拋豬飯
…(⊙_⊙;)… 

 


 有機自然豬
這次要特別介紹自然豬這個國產有機豬肉
這是第一次幫厚小狗買豬肉
一般寵物鮮食會避免給狗吃豬肉
說豬肉裡的脂肪粒子較大,容易阻塞狗的小血管
但在我的觀念裡,
只要不是會毒害狗,都不該有偏一選項,
食材多元化,攝取不同的營養,
若老是唯獨吃牛肉?雞肉?羊肉?魚?
那也只是攝取單一肉品裡營養,其他呢?
況且也不是天天都吃豬肉呀,是吧

以下是自然豬六大保證
 一 保證絕無抗生素殘留。 
保證絕無磺胺藥劑。 
保證絕無荷爾蒙。 
保證210日齡成熟豬,確保肉質美味。 
經過行政院農委會和財團法人中央畜產會雙重認證下,
確保每頭豬隻的安全健康。 
保證在最嚴格的CAS及HACCP控管工廠屠宰,
在中央畜產會嚴格監控下以確保肉品安全衛生。

上文部份文字與圖片參考 自然豬網站


犬式打拋豬。過程

這天真的很累,過程拍照全被省略掉
先把甜椒、紅蘿蔔、四季豆+蒜、薑略微翻炒
接著放入搗爛的番茄小火悶煮
(其實到這裡我還是想做義式肉醬)
結論是番茄太少,少於其他備料,失敗
於是默默轉型
悶煮後的蔬菜組放到另一鍋
再來小火慢炒低脂豬繳肉
接著全部倒在一起
打拋豬一般是放泰式香料葉
但我本意全是義式
所以默默的又撒些義式香料葉


口當口當口當
鄭家的 犬式打拋豬 就這樣
莫名其妙的完成啦
‵(*>﹏<*)′ 


延伸閱讀:厚小貓's 有機蒸飯
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